和久傳 ワインの会

カリフォルニア・ナパヴァレーの高級プレミアムワインとして知られる V Madrone（ヴイ・ マドロン）のワインと共に、和久傳の特別なお献立をお楽みいただける食事会を企画いたしま した。両日とも、V Madrone セラーズのオーナーであるティリー夫妻が同席し、参加者と食事 を楽しみます（通訳も同席する予定です）。

V Madrone の出荷先は、ほとんどが「フレンチランドリー」などを始めとする米国内の高級 レストランです。赤ワイン Cabernet Sauvignon 2007（カベルネ・ソヴィニオン 2007）は生産 量がわずか 500 ケースということからもわかる通り、とても希少なワインとなっています。

Cabernet Sauvignon 2004 はワイン誌『Wine Enthusiast』（2008 年 5 月号）で 93 点という高 得点を獲得し、すでに完売しています。

和久傳では、V Madrone から 3 本のワインを選りすぐり、料理試作を重ね、ワインの会のた めの特別な献立を考えました。今まで通り、京都や日本国内の四季の食材をふんだんに使いな がらも、調理や味付けに工夫を凝らしました。難しいと言われる和食とワインのマリアージュ をお楽しみいただける内容となっています。

☆「和久傳 ワインの会」☆ ご好評により満席となりました。

日時：① 2013 年 5 月 18 日（土）18 時 30 分〜

　　　 ② 2013 年 5 月 19 日（日）18 時 30 分〜

場所: 室町和久傳 2 階の個室にて（京都市中京区堺町通り御池下ル東側）

料金: １名様 25,000 円（ワイン代含む／税サ込）

受付電話番号: ☎075-223-3200（室町和久傳［水曜定休］）

お席のご用意: 各日約 15 席

※定員になり次第受付を終了させていただきます。ご了承くださいませ。